Les Courgettes rondes farcies sont une véritable bombe de santé et ont un goût faible et s’harmonisent avec une variété de plats, elles sont Également idéales à utiliser comme recette diététique.
Les courgettes rondes farcies sont un accompagnement rapide, facile et sain. Les Courgettes et la bœuf c’est tout simplement une combinaison imbattable, Vous n’avez besoin que de cinq minutes de cuisson.
Ces Courgettes rondes farcies est le plat d’accompagnement parfait pour ces nuits.
Passez à la recette de courgettes rondes farcies ou lisez la suite pour voir nos conseils pour la préparer
Ingrédients
- 5 courgettes rondes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 450 g de bœuf haché
- 1 petit oignon jaune, haché finement
- 1 poivron rouge, haché finement
- 2 gousses d’ail finement hachées
- Une pincée de sel de mer fin
- Poivre fraîchement moulu
- 1/4 tasse de persil frais haché
- Parmesan fraîchement râpé (facultatif)
Préparation
- Lavez les courgettes, puis coupez les chapeaux sur le dessus de chaque courgette et les vider à l’aide d’une petite cuillère.
- Hachez finement les courgettes que vous venez de retirer.
- Dans une poêle, cuire l’oignon haché, l’ail, le poivrons dans l’huile d’olive jusqu’à tendreté, environ 5 minutes.
- Incorporer la bœuf, la chair de courgette réservé, et laisser cuire 10 min
- Retirer du feu et assaisonner avec du sel, poivre, le parmesan, et le persil haché.
- Préchauffez le four à 375 degrés F.
- Farcir les courgettes et déposer dans un plat allant au four.
- Cuire 45 minutes ou jusqu’à ce que la farce supérieure devienne croustillante
- Servir immédiatement ou encore chaud.