Cerises en pomme d'amour
Cerises en pomme d'amour

Cerises en pomme d’amour une véritable recette proposée par recettes pompettes, idéale pour un goûter d’anniversaire ou juste pour le plaisir !

Les ingrédients

  • Cerises
  • Bonbons pop rock
  • 150g d’eau
  • 300g de sucre
  • 50g de sirop de maïs

Préparation

  1. Rincer les cerises propres à l’eau douce. Séchez-les délicatement à température ambiante.
  2. Préparer des Bonbons pop rock dans un saladier.
  3. Mélanger le sucre, le sirop de maïs et l’eau dans une casserole à fond épais à feu moyen. Porter à ébullition et cuire le mélange jusqu’à ce qu’un thermomètre à bonbons atteigne 300 ° F.
  4. Retirer le sirop du feu. Trempez soigneusement les cerises dans le sirop, en laissant tout excès s’égoutter dans la casserole. Appliquez rapidement les bonbons pop rock avant que le sirop ne durcisse.
  5. Transférer les pommes enrobées sur la plaque à biscuits préparée et les laisser refroidir jusqu’à ce que l’enrobage ait bien durci.

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