Cette poêlée de fruits de mer est une recette merveille avec un assaisonnement délicieux que toute la famille appréciera!
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Les ingrédients
- Un oignon
- 300 g Crevettes décortiquées
- 200 g Calamar
- 300 g Poisson blanc
- Une càs Jus de citron
- 6 gousses d’ail émincé
- Zaâfrane
- Piment de Cayenne au goût
- Sel, poivre, curcuma au goût
- 3 tranches de Citron confits
Préparation
- Laver le poisson, décortiquer les crevettes, couper le poisson blanc en cubes.
- Eplucher et hacher l’oignon.
- Dans une poêle, faire dorer les oignons à feu vif, avec un peu de beurre. Ajouter les morceaux de calamar et faites cuire pendant 5 minutes.
- Ajouter les crevettes, poisson blanc, jus de citron, gousses d’ail émincées, sel, poivre, curcuma, zaafrane, piment de Cayenne et les tranches de citron confits.
- Faites cuire pendant 10 minutes environ en remuant régulièrement.
Servir aussitôt !
