Pizza au thon, poivrons, et fromage

Apprendre à faire de la pizza à la maison? même un débutant en cuisine peut maîtriser l’art de la pizza au thon avec ce guide détaillé de recette pompettes vous aidera à faire la meilleure pizza qui, j’en suis sûr, sera votre préférée de la famille!

Pour la pâte à pizza

Les ingrédients

  • 300 g farine
  • 300 g de farine extra fine
  • 200 ml de lait
  • 200 ml d’eau
  • 20 g de levure boulangère
  • Cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation

  1. Dans un bol, mélangez la farine, le sel et la levure, le l’ait, l’eau. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène, puis ajouter l’huile d’olive.
  2. Couvrir avec un torchon ou du film alimentaire et laissez lever pendant une heure dans un endroit tempéré.

Pour la sauce

Les ingrédients

  • 4 tomates.
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates.
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail.
  • Sel et poivre au goût.

Préparation

Dans une casserole, sur feu moyen, mettre les tomates mixées, y ajouter le concentré de tomates, poudre d’ail, huile d’olive, sel et poivre. En remuant souvent avec la spatule.

Pour la garniture

Les ingrédients

  • 2 poivrons rouges.
  • 2 poivrons verts.
  • Une boite de thon au naturel égoutté.
  • Olives noires coupées en rondelles.
  • Fromage râpé.
  • Mozzarella râpée.

Préparation

  1. Dans une poêle profonde antiadhésive à feu moyen mettre l’huile d’olive, y ajouter les poivrons coupés en dés, sel et le poivre. En remuant souvent avec la spatule.
  2. Une fois les poivrons cuits, laissez-les refroidir.

Pour notre pizza :

  1. Une fois que la pâte a doublé de volume divisez en 4 boules et étalez-la sur un papier sulfurisé sur une plaque de four.
  2. Garnir la pâte de sauce tomate, puis ajouter le thon émietté entre vos doigts, les poivrons, les olives.
  3.  Enfourner pour 20 à 30 min jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
  4. Sortir la pizza du four, la recouvrir de fromage râpé, mozzarella râpé et saupoudrer de thym.
  5. Dégustez bien chaud.

LAISSER UN COMMENTAIRE

S'il vous plaît entrez votre commentaire!
S'il vous plaît entrez votre nom ici