Pain naan maison facile ne nécessite que 8 ingrédients. Il est doux, moelleux.
Ce Pain naan maison, vous ne croirez pas à quel point il est facile de le faire et vous le voudrez en accompagnement de chaque repas !

Les ingrédients

  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 tasse d’eau tiède
  • 2 1/4 cuillères à café de levure sèche active
  • 2 1/4 tasses de farine tout usage
  • 1/2 tasse de yogourt nature
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Un peu d’huile pour graisser la poêle
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu

Préparation

  1. Dans un grand bol, ajoutez le sucre, l’eau tiède et la levure ensemble. Remuer pour bien mélanger. Incorporer la farine, le yaourt, le sel et l’huile,  Une fois la pâte homogène, la transférer sur une surface de travail farinée et jusqu’à l’obtention d’une belle texture lisse environ 10 minutes. Couvrez la pâte avec un chiffon humide et laissez-la lever dans un endroit chaud. La pâte doit doubler de taille, environ 1 heure.
  2. Divisez la pâte en 8 portions égales. Roulez la pâte en un cercle de 8 pouces en utilisant une rotation.
  3. Faire chauffer une poêle (plaque ronde en fonte) à feu assez vif. Mettre un filet huile d’olive pour éviter que la pâte ne colle à la poêle. Placer le pain nan sur la poêle et le laisser cuire  Lorsqu’il gonfle et que jusqu’à ce que les bulles éclatent et deviennent dorées. Avec une spatule, retourner le pain naan et faites cuire l’autre côté.
  4. Badigeonner les pains naan de beurre et servir !

Notes

*Pour la plupart des bulles, ne roulez pas la boule de pâte juste avant qu’elle ne soit prête à être placée dans la poêle

*Vous pourriez avoir besoin de plus ou moins de farine selon votre altitude et votre taux d’humidité

 

 

APPORTS NUTRITIONNELS
Portions : 8
Quantité par portion  
Calories 197
%  Valeur quotidienne
Graisse total 6.6g 8%
Gras saturé 3.2g 16%
Cholestérol 12mg 4%
Sodium 190mg 8%
Total Carbohydrate 28.8g 10%
Fibre alimentaire 1.1g 4%
Sucres totaux 1.7g  
Protéine 4.9g  
Vitamine D 3mcg 15%
Calcium 36mg 3%
Le fer 2mg 10%
Potassium 93mg 2%

 

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