Mini pancakes à la banane

ne cherchez pas plus loin car la meilleure recette de pancakes parfaitement moelleuses est ici! En seulement 30 minutes, préparez un petit-déjeuner agréable.

Si vous vous demandez comment faire des pancakes, recettes pompettes vous montrera comment!

Les ingrédients

  • 200 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 2 bananes
  • 16 g levure chimique
  • Cuillère à soupe de beurre
  • 2 œufs
  • 14 g sucre vanillé
  • Pincé de sel
  • 3 cuillères à soupe de sucre

Préparation

  1. Faites bouillir de l’eau dans une casserole.
  2. Ajouter la banane non épluchée dans l’eau et laisser cuire 10 minutes
  3. Éplucher les bananes
  4. Dans un saladier mettre les bananes puis Écraser les à l’aide d’un presse-purée. puis y ajouter de beurre, sucre, mélanger le tout.
  5. Dans le bol du mixeur verser le mélange, y ajouter le lait, sucre vanillé, pincé de sel, les œufs.
  6. Verser le mélanger dans un saladier puis y ajouter la farine et la levure petit à petit en remuant à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  7. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre un peu de beurre à feu doux-moyen, déposez-y des petites cuillerées de pâte en les espaçant bien.
  8. Quand les bulles apparaissent et que la pâte est juste prise. Retourner les pancakes à l’aide d’une spatule et poursuivez la cuisson 2 min.
  9. Réserver les pancakes dans un plat couvert pour les maintenir au chaud. recommencer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
  10. Arroser les pancakes de sauce au chocolat ou du miel, Et saupoudrer de sucre en poudre.

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