Frites croustillantes

Croustillantes, dorées, les frites maison sont meilleures que toutes les frites que vous achetez! ils sont croustillantes et douces de l’intérieur et ont un trop bon goût.

découvrez avec recettes pompettes le secret des frites croustillantes!

Les ingrédients

  • Pommes de terre
  • Huile végétale pour friture
  • Sel fin

Préparation

  1. Pelez les pommes de terre puis lavez-les et coupez-les en morceaux d’environ 3 cm.
  2. Mettez le vinaigre  dans un bol mélangé à de l’eau tiède.
  3. Mettez les morceaux de pommes de terre dans le bol pendant une demi-heure.
  4. Égouttez-les et séchez-les dans un linge propre ou de l’essuie-tout.
  5. Mettez l’huile dans une casserole profonde et placez la casserole sur feu moyen jusqu’à ce que l’huile soit chauffée.
  6. Mettez les pommes de terre dans la casserole, en les retournant jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  7. Placez les frites sur du papier absorbant  pour enlever l’excès d’huile.
  8. Saupoudrer-les de sel fin, Ail en poudre, des épices, et servez aussitôt.

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