Donuts américains au chocolat
Donuts américains au chocolat
voici la meilleure recette de donuts américains au chocolat tout moelleux, tendres et si amusants à manger.
essayer cette délicieuse recette proposée par recettes pompettes et profitez-en!

Les ingrédients

  • 2 œufs
  • 70g de beurre
  • 200 ml de lait
  • Une Pincé de sel
  • Une càs de levure boulangère
  • Zeste de citron
  • 2 càs de sucre
  • 16 g de levure chimique
  • 500 g de farine
  • 7g de sucre vanillé

Préparation

  1. Dans un saladier mettre un verre de farine, 2 càs de sucre, levure boulangère, sucre vanillé, le lait mélanger bien. Laissez reposer pendant 10 min en couvrant avec un torchon.
  2. Incorporer les œufs au mélange. Ajouter le zeste de citron, pincée de sel fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne ferme.
  3. Ajouter la levure. Incorporer petit à petit la farine restante en pétrissant.
  4. Quand la pâte est homogène, ajouter le beurre et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Couvrir et laisser reposer 1 heur.
  5. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur environ 1cm d’épaisseur.
  6. Découper des cercles à l’aide d’un verre. Dans chaque donuts, faites un rond de 1 à 2 cm au milieu.  Laissez reposer à nouveau pendant 30 minutes.
  7. Mettez l’huile de friture à chauffer et faites-y frire les donuts en les retournant Jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  8. Faites fondre le chocolat au bain marie avec un peu de beurre tout en mélangeant.
  9. glacer les donuts avec le glaçage au chocolat. Laissez refroidir.

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