Cupcakes aux bleuets et chocolat
Cupcakes aux bleuets et chocolat
Super recette de cupcakes aux bleuets et chocolat !
des cupcakes faciles et trop bons proposée par recettes pompettes.

Les ingrédients

  • 125 g de beurre fondu
  • 90g de chocolat noir à 78% de cacao
  • 145g de sucre en poudre
  • 2 gros œufs
  • 1 petit yaourt nature (135g)
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 250g (2 tasses) de farine nature
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 125g (1 tasse) de bleuets

Décoration

  • Une tablette de chocolat

Préparation

  1. Fondre le beurre et le chocolat noir au bain marie.
  2. Ajouter le sucre, les œufs, yaourt, extrait de vanille, le sel et fouetter bien.
  3. Ajoutez la farine et bicarbonate de soude petit à petit en fouettant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  4. Ajouter les bleuets et mélanger bien.
  5. Préchauffer le four à 180°C.
  6. Remplissez votre moule à cupcakes de caissettes en papier.
  7. Versez la pâte jusqu’au 2/3 de chaque caissette. Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
  8. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent ou d’un couteau celle-ci doit ressortir sèche.
  9. Sortez les moules du four et faites refroidir les cupcakes sur une grille.
  10. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat noir avec le beurre. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
  11. Décorer vos cupcakes à l’aide d’une poche à douille munie d’une douille cannelée.

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