Brownies au citron
Brownies au citron

Les brownies au citron sont la nouvelle tendance sur le Web, ils deviennent le dessert préféré de plusieurs personnes, ils sont extrêmement super fondant et juteux à l’intérieur, avec un beau glaçage au citron supplémentaire sur le dessus.

Les principaux ingrédients de cette recette de brownies au citron sont : le beurre, le jus de citron, les œufs et le sucre. Les brownies américains sont coupés en petits morceaux après la cuisson.

Ingrédients

  • 3/4 tasse de farine
  • 3/4 tasse de sucre granulé
  • 1/4 cuillère à café sel de mer
  • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 3 gros œufs
  • 2 cuillères à soupe de zeste de citron
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron

Pour le glaçage :

  • 1 tasse de sucre en poudre
  • ¼ tasse de jus de citron
  • ¼ cuillère à café d’extrait de vanille
  • 8 cuillères à soupe de zeste de citron

Préparation

  1. Préchauffez le four à 350 degrés. Et graisser un plat de cuisson 8 pouces avec du beurre et réserver.
  2. Zester et presser deux citrons et réserver.
  3. Battre Ensemble la farine, le sucre, le sel et le beurre ramolli. jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
  4. Fouetter dans un bol séparé les œufs, le zeste de citron et le jus de citron jusqu’à homogénéité.
  5. Incorporer le mélange des œufs-jus de citron au mélange de farine et battez pendant 2 minutes à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
  6. Verser la pâte dans le plat de cuisson préparé et cuire au four pendant 23-25 minutes,  jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  7. Laisser refroidir complètement avant le glaçage.
  8.  Fouetter le sucre en poudre avec le zeste, l’extrait de vanille et le jus de citron.
  9. Étalez le glaçage sur les Brownies avec une spatule et laissez le glaçage prendre.

Notes :

  • Assurez-vous de ne pas cuire trop longtemps, ils peuvent devenir secs
 

Apports nutritionnels

Portions : 15

Quantité par portion  
Calories 165
% Valeur quotidienne*
Graisse totale 7.3g 9%
Gras saturé 4.2g 21%
Cholestérol 53mg 18%
Sodium 101mg 4%
Glucides totaux 24.1g 9%
Fibre alimentaire 0.3g 1%
Sucres totaux 18.4g  
Protéine 2.1g  
Vitamine D 8mcg 39%
Calcium 11mg 1%
Le fer 1mg 3%
Potassium 44mg 1%

 

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